中华人民共和国成立后,随着“文化大革命”的结束,拨乱反正,放宽限制,农民积极开展多种经营,逐步改变原有僵化的生产关系,推行多种形式的家庭联产承包责任制,扩大农业投入,农业生产出现新的转机,1979年粮食总产量达50.1854万吨。莆田的农业逐步向商品型、外向型农业转化。 2014年,农林牧渔业完成总产值199.93亿元,比上年增长3.5%。粮食种植面积72.43万亩,比上年减少1.47万亩,其中稻谷面积41.13万亩,减少1.63万亩;油料种植面积24.37万亩,增加0.16万亩;蔬菜种植面积55.33万亩,增加0.81万亩。,201全年粮食产量27.77万吨,比上年减少0.39万吨,下降1.4%。其中,稻谷产量17.51万吨,减产0.52万吨,下降2.9%。 2014年,肉蛋奶总产量17.56万吨,比上年下降7.3%。肉类总产量12.71万吨,下降4.8%。其中,猪肉产量8.90万吨,下降5.4%;牛肉产量0.06万吨,增长9.5%;羊肉产量0.24万吨,下降0.1%。年末生猪存栏59.73万头,下降18.3%;生猪出栏116.98万头,下降6.4%。牛奶产量1.37万吨,下降2.3%。
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